Veneto IGT Durello
Tradizionale sur lie, leggermente frizzante. Un vino dalla bollicina fine e una
freschezza diretta, senza compromessi.
Al naso richiama agrumi, fiori bianchi e una nota salina sottile.
Da bere in compagnia, accanto a un tagliere di salumi e formaggi.
Un calice che racconta con sincerità il nostro territorio.
Uva
Durella 100%.
Vigneto
Vigneto del 2018 con sistema d’allevamento Pergoletta unilaterale.
Terreno
Collinare di origine vulcanica a 250 m/slm.
Vendemmia
Raccolta a mano a inizio settembre.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere per caduta. Fermenta e affina in acciaio. Viene imbottigliato a primavera con un leggero residuo zuccherino, senza essere filtrato. I lieviti e gli zuccheri presenti nel vino provocano la naturale rifermentazione e successivamente si depositano sul fondo della bottiglia.
Note di degustazione
Profumo delicato di agrumi e pane in cottura. In bocca sorprende per la spiccata freschezza che lo rende immediato e piacevole.
Bottiglie prodotte
5000 da 750ml.
Cecchin Renato
Contrada Agugliana, 11
36054 Montebello Vicentino, VI
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