17 ago
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Sopressa e Durello in festa a Brenton (Roncà)

21-22-23 agosto


Il 21-22-23 agosto 2015 saremo presenti alla decima edizione della Festa della Sopressa e del vin Durello a Brenton con un nostro stand
06 giu
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Serata enogastronomica

Venerdì 13 giugno - ore 20.00 -  storica Trattoria Leoncino (Tavernelle di Altavilla Vic.na)

Una serata dall'irresistibile menù:

il pesce di mare, di lago, di fiume e gli ultimi asparagi di stagione in un'esplosione di sapori e profumi accostati ai vini con l'anima di Casa Cecchin.

Antipasto:

Bacalà mantecato, Sardine in saor,Luccio in salsa con Asparagi fritti
LESSINI DURELLO SPUMANTE METODO CLASSICO MILLESIMATO DOC

Primi piatti:

Crema di Fagioli con Gamberoni arrostiti nella Pancetta
Risotto con Asparagi e Lavarello
SAN NICOLO’ - GAMBELLARA CLASSICO

Secondi piatti:

Moscardini marinati al Pompelmo rosa su cruditè di Asparagi
IL DURELLO - MONTI LESSINI DOC

Filetto di Trota salmonata della Val del Chiampo alle Mandorle su Spinaci novelli croccanti
PIETRALAVA - DURELLO MONTI LESSINI DOC RACCOLTA TARDIVA

Sorbetto mantecato alla frutta

Biscotti secchi veneti
LE GINESTRE - RECIOTO DI GAMBELLARA DOCG

Digestivo della “Lessinia”
IL MONTEBELLO - DURELLO PASSITO MONTI LESSINI DOC

Costo della serata € 38,00

Per info e prenotazioni chiamare il numero 0444/572032

30 mar
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Ti aspettiamo a Vinitaly!

Cari amici di Casa Cecchin, anche quest’anno vi asprettiamo a Vinitaly!

Cari amici di Casa Cecchin, anche quest’anno vi asprettiamo a Vinitaly! Dal 6 al 9 aprile potrai trovarci al padiglione 5, stand G4, dove è stata allestita un’intera area dedicata al Durello.
Dalla nostra postazione sarà possibile assaggiare tutti i Durelli in un vero e proprio percorso di conoscenza di quest'uva.

Vinitaly, il salone internazionale del Vino e dei distillati, è la manifestazione che più d'ogni altra ha scandito l'evoluzione del sistema vitivinicolo nazionale ed internazionale. Si svolge negli spazi di Verona Fiere, dove  su un’area di 9 ettari si incontrano 5 mila espositori e 150 mila visitatori, di cui un terzo dall’estero. 

Se fra tutti ci sarai anche tu, vieni a trovarci

31 gen
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Il Durello di Casa Cecchin per la nascita del Baccalà Club Palladio

Nasce il Baccalà Club Palladio e alla cena di presentazione Il Durello 2012 sarà abbinato al piatto principe.

Nasce il Baccalà Club Palladio e alla cena di presentazione  Il Durello 2012 sarà abbinato al piatto principe della serata: il Bacalà alla Vicentina.

Il nuovo Club ha per finalità la promozione di iniziative atte a valorizzare la cultura enogastronomica del territorio vicentino. 

Questo sarà il primo di una serie di incontri il cui tema conduttore sarà il vasto repertorio di pubblicazioni lasciate dall'amico Pierluigi Lovo .

 La cena inaugurale si svolgerà venerdì 7 febbraio al ristorante “Il Querini” da Zemin in viale del Sole 142 a Vicenza. Il menù prevede:

Aperitivo di Benvenuto
Durello spumante cantina “Colli Vicentini”

Bacalà mantecato su letto di patata viola
Flan di radicchio tardivo su vellutata di asiago
Vespaiolo 2012 Maculan

Orzotto ai profumi di grappa e rosmarino
Vero ed autentico Bacalà alla vicentina
Il” Durello 2012 Casa Cecchin

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