THE WINES

Lessini Durello Nostrum

Classic Method 36 months

This wine highlights the enormous potential of durello grapes for the sparkling process with the Classic Method. Three years of remaining on the yeasts lend a sense of elegance without concealing the outstanding personality of this species of grapes that tickles the palate.

Suitable to accompany a wide variety of starters as well as fish and shellfish. It is known to enhance a dish and exalt its unique flavours.

Download the technical specifications

Lessini Durello Riserva

Classic Method 60 months

The hallmark of our company, produced during our best years. Five years of remaining on the yeasts leave a significant olfactory impact and complexity.

Suitable as a table wine during the entire meal, or combined with a traditional specialty of Venetian-Italian cuisine: Bacalà alla Vicentina (Vicenza-style stockfish). This wine is also excellent for refreshing the palate between the courses of a rich meal. This way, its refreshing and unique texture is exalted. As always, in cuvée with a touch of Pinot.

Download the technical specifications

“Il” Durello

Monti Lessini

A historical wine that we have been producing since 1978. For us it is simply Il Durello, in its most authentic version.

Original and never twice the same, this wine goes very well with bluefish and trout. Excellent with bigoli alle sarde (a sort of homemade spaghetti with sardines), risotto with Baccalà, oven-baked salmon, or grilled tuna. Or to accompany a tray of cheese or cold meats, like Asiago, Monteveronese, or the Sopressa of our valleys. With notes of citrine and rennet apples, vibrant acidity, this is a flavourful wine and enjoyable to drink.

Download the technical specifications

Mandégolo

Durello Vivace Monti Lessini

Traditional sur lie, slightly sparkling. Mandégolo is the name of a small stream that runs near the wine cellar. This is the name chosen for our most recent product, which revives a rural tradition of yesteryear.

A wine with a vaguely perceptible perlage, that may appear opalescent due to the suspended yeasts. The finish lends it a particular structure and flavour, inspiring experiments with more fanciful combinations, like finger food, Mexican cuisine, and even cold meats.

Download the technical specifications

Pietralava

Durello Monti Lessini

A late harvest, selected from old vines.

Since 2008 we have been separately vinifying a part of our best grapes, which are left on the vine until November. The result embodies the mineral structure of our soils with volcanic expression and warmth. Pietralava is a white wine that is tinted red. It should be enjoyed with dishes worthy of it: noble poultry, roasted goat, suckling pig, or superb cotechino. Here is a wine that ages well.

Download the technical specifications

San Nicolò

Garganega Veneto I.G.T.

The name of the riverbank where this vineyard stands, thereby giving its name to the wine, dates back to the tenth century. Here the Garganega offers a truly authentic expression of its earth, giving rise to a wine that is naturally refined, floral in its bouquet, with a typical note of almond. There is a dense mineral fabric that continues to intensify as the wine ages.

Enjoy it with risotto and vegetable crepes, in rustic frittata or classic eggs and asparagus, in seafood and shellfish Thermidor.

Download the technical specifications

Il Montebello

Durello Passito Monti Lessini

The typical crispness of Durello wine marries the sweetness of this extraordinary passito. Its uniqueness is due to the malic acid typical of this variety of grapes. It stimulates salivation, contrasting the opulence of the superior sugars produced by drying. The result is a clean palate and persistent finish, ready to start another course.

Something sweet perhaps or, even better, a selection of aged and savoury cheeses. Including a Morlacco del Grappa made with raw milk.

Download the technical specifications

Le Ginestre

Recioto di Gambellara DOCG

The noble Garganega passito, a part of the tradition of Vicenza, exalts the aromatic potential of the grapes with a five-month-long rest.

It offers bouquet of ripened fruit, sultanas, acacia honey, and toasted almonds, and an elegant and balanced sweetness.

A classic dessert wine that is best suited to homemade focaccia and dry pastries. Also tempting to try as an ingredient in batters, creams, and sorbet for an original touch.

Download the technical specifications

INFORMATIVA SULLA PRIVACY

INFORMATIVA AI SENSI DEL DLGS 196/2003 FINALITÀ E MODALITA' DEL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

I dati personali da Lei liberamente forniti saranno trattati al fine di:

  • a) fornire il servizio in precedenza indicato (di seguito "Servizio") e da Lei liberamente scelto nonché per consentire a Casa Cecchin di svolgere l'indagine relativa a detto Servizio ricevuto;
  • b) fornire, previo suo espresso consenso, informazioni commerciali e/o promozionali nonché inviare materiale pubblicitario su prodotti, servizi ed altre attività di Casa Cecchin.

Il trattamento dei dati per ciascuna delle finalità di cui sopra avverrà con modalità cartacee, automatizzate e telematiche e, in particolare, a mezzo posta elettronica, telefono (tramite chiamate anche automatizzate, sms, mms etc) e telefax.

CONSEGUENZE DELL'EVENTUALE MANCATO CONFERIMENTO DEI DATI

Il conferimento dei dati personali è sempre facoltativo, tuttavia, in mancanza dei dati contrassegnati con l'asterisco come "obbligatori", il Servizio richiesto non potrà essere erogato. Il mancato conferimento dei restanti dati non contrassegnati come "obbligatori" consentirà comunque l'ottenimento del Servizio.

SOGGETTI CHE POSSONO VENIRE A CONOSCENZA DEI SUOI DATI

I suoi dati personali, raccolti con la presente registrazione, potranno essere trattati da incaricati del trattamento, anche esterni, preposti alla gestione del Servizio richiesto ed alle previste attività di marketing e dal/dai Responsabile/i del trattamento o dalle società cui i dati medesimi sono stati comunicati come di seguito previsto.

SOGGETTI AI QUALI I SUOI DATI PERSONALI POTRANNO ESSERE COMUNICATI

I suoi dati personali potranno essere comunicati a terzi per adempiere ad obblighi di legge, ovvero per rispettare ordini provenienti da pubbliche autorità ovvero per esercitare un diritto in sede giudiziaria. Inoltre, previo suo consenso, i suoi dati potranno essere comunicati anche alla Rete di vendita di Casa Cecchin, che li tratterà per finalità connesse alla promozione dei rispettivi prodotti e servizi.

TITOLARE E RESPONSABILE DEL TRATTAMENTO

Titolare del trattamento è Casa Cecchin, nella persona del responsabile pro tempore, con sede in via Agugliana, 11 - 36054 Montebello Vicentino (VI) - Italia

I SUOI DIRITTI

Ai sensi dell'Art. 7 del D. lgs. 196/2003 è suo diritto accedere ai suoi dati, ottenere senza ritardo l'aggiornamento o la cancellazione per eventuali trattamenti in violazione di legge, di opporsi al trattamento dei suoi dati per finalità commerciale o pubblicitaria nonché richiedere l'elenco completo ed aggiornato di tutti i Responsabili del trattamento, scrivendo a Casa Cecchin - via Agugliana, 11 - 36054 Montebello Vicentino (VI) - Italia

CONSENSO EX ART. 23 DEL D.LGS. N.196/03

Letta l'informativa: Acconsento Affinché i miei dati vengano trattati da Casa Cecchin, dalla sua Rete di Vendita cui i medesimi potranno essere comunicati per le finalità di cui al punto b) e con le modalità di trattamento ivi previste, incluse le comunicazioni elettroniche (posta elettronica, sms etc).

×